Hulumtimet kanë treguar që njerëzit që pinë më shumë qumësht të thartë dhe kos, jetojnë më gjatë.
Këto pije përmbajnë lactobacillus bulgarikus, një lloj bakteri i rëndësishëm për shëndetin e traktit të tretjes.
Mikroorganizmat që përdoren për qëllime probiotike janë nga trakti tretës i njeriut dhe nuk janë as patogjenë, as toksikë.
Ato mbijetojnë kushtet që mbizotërojnë në traktin e tretjes dhe nuk i përgjigjen aciditetit të lartë të lëngut të stomakut ose acideve biliare në zorrë.